1、玉米豆腐煲
玉米粒150g，豆腐适量和葛根30g以及盐少许。把上述材料加入瓦锅中煮沸即食。适用于老年糖尿病上、中、下消各型患者。
2、鲫鱼固本汤
鲫鱼1条、黄芪30g和山药30g、生地15g、葛根30g以及丹参12g。把鲫鱼去内脏并清洗干净，连同上述药材加水煎汤，内放入适量食盐，饮汤食肉。有益气固本，活血降糖之功。
3、兔肉山药羹
兔1隻(可用瘦猪肉代替)，山药30g和丹参12g，天花粉30g，加水煎至兔肉烂熟，饮汤食肉。有益气补脾，活络降糖之功效。
4、人参燕窝汤
白燕窝10g，人参3-6g放瓷杯中(加适量水)隔水炖熟，徐徐服食。本方有益气固本，滋阴降糖的功效。
5、清蒸鲫鱼
活鲫鱼1条，花旗参10g和山楂30g。先将鲫鱼洗净去内脏，再将花旗参、山楂塞入鱼腹内，上锅清蒸。食鱼肉，每日1次，有益气养阴，活络降糖之功效。
老年人糖尿病应多吃：
1、豆荚类
豆荚类的食物主要包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和老年糖尿病人患心脏病风险。
2、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜
菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜含有叶黄素，老年人常吃，可以缓解糖尿病引起的眼部疾病，另外这些食物还含有纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。
3、洋葱
甜润 含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。
4、莴笋、竹笋
莴笋以及竹笋中的脂肪和糖的含量都是非常少的，而且在莴笋中还含有胰岛素激活剂，可以帮助糖尿病患者缓解疾病。而在竹笋属高纤维素食物，有助于控制餐后血糖。
5、深海鱼
老年糖尿病人心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物，同时提高好胆固醇的水平。
6、柑橘类水果
老年糖尿病人体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。
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